شرائح السمك بصوص الكايبر والحمضيات

شرائح السمك بصوص الكايبر والحمضيات

المكونات:
½ كيلو سمك فيليه
½ كوب عصير برتقال
½ كوب عصير ليمون
½ كوب كايبر
ملح – فلفل اسود
1 ½ ملعقة صغيرة زعتر
1 ليمونة كبيرة مقطعة شرائح
½ برتقالة شرائح رفيعة
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 ملاعق زبدة طرية
1 ملعقة كبيرة خل أبيض
بقدونس أخضر للتزيين
التحضير:
1- قومى بتقطيع شرائح السمك لحصص منفردة ثم جففيها جيداً من الماء الزائد قومى برشها بقليل من الملح والفلفل والزعتر .
2- فى مقلاة غير لاصقة أضيفى ملاعق زيت الزيتون لتسخن ثم قومى بتحمير شرائح السمك من الجانبين
حتى تحصلى على لون ذهبى ل4 دقائق تقريباً.
3- قومى برفع شرائح السمك جانباً ثم فى نفس المقلاة أضيفى عصير البرتقال والليمون والزبدة وشرائح البرتقال وأتركيها لتغلى
ثم أضيفى الكايبر والخل واعيدى تتبيل المزيج بالملح والفلفل واتركيه حتى يغلى
ثم اعيدى شرائح السمك للمقلاة لدقيقتين مع اضافة شرائح الليمون ثم ترفع من على النار.
4- فى طبق التقديم رصى شرائح السمك اولاً ثم صبى فوقها صوص الحمضيات والكايبر وقدميها مزينة بقليل من البقدونس.

للورود عشاق
وللردود آفاق
وموضوعك براق
الإبداع الوان ولون مشاركتك لها نكهة ومذاق
وشهدها الكلمات المتربعة على حسن الأخلاق
هي الكمات تنساب وتجر خلفها عبير حروفك الذهبية
أستودعك الله
على أمل اللقاء بجديدك

شرائح السمك بصوص الكايبر والحمضيات 081001180451WABa

تسلم الايادي الماهره
روعه في اختيار المواضيع المميزه
مجهود ممتاز جدااااااااااا

پآرگ آلله فيگ
محپتي وتقديري لگ..

يسلمو على الوصفة
سلمت يداك
شرائح السمك بصوص الكايبر والحمضيات 2906708182

طبق رائع وشهى

مجهود متميز

فى انتظار اطباقك الجديدة
دمتي ودام عطاؤك
تقبلي مروري

» لحمه مسلوقه بصوص البربكيو
» شرائح اللحم بالجبن
» مكرونة بصوص فيردي والفاصوليا الحمراء
» نصائح قبل طهي السمك
» ساندوتش الايس كريم بصوص الشيكولاتة والفراولة