محمدالعابد
مدير موقع
الجنس : 
العمر : 70
عدد المساهمات : 621
الابراج : 
تاريخ الميلاد : 24/05/1954
http://alyaseen770.ahlamontada.org/
 |  موضوع: لفائف السمك السبت ديسمبر 28, 2013 2:20 am | |
|
لفائف السمك
المقادير
– كيلوغرام من شرائح السمك الطازج
– بصلتان كبيرتان
– ملعقة طعام من المانجا المخللة
– باقة بقدونس
– ملعقة صغيرة من عصير البندورة (الطماطم)
– عصير ليمونة
– رؤوس بندورة (طماطم) متوسطة الحجم
-ملعقتان كبيرتان من الزبدة
– ملعقة صغيرة من الكاري
– نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
– جزرات متوسطة الحجم
– كيلوغرام من البطاطا الصغيرة
طريقة التحضير:
تغسل شرائح السمك وتوضع في وعاء.
يفرم البقدونس ناعماً وكذلك المانجا المخللة ثم يوضعان في طبق مع الكاري،
والبهار، وعصير البندورة (الطماطم)، والملح.
يوضع القليل من هذا المزيج فوق كل شريحة سمك قبل لفها
وصفها في طبق زجاجي مقاوم للحراة.
يقشر البصل ويقطع إلى دوائر تماماً مثل البندورة (الطماطم).
توضع شريحتان من البصل وشريحتان من البندورة فوق كل قطعة سمك.
تذوب الزبدة على النار ويضاف إليها عصير الليمون.
يفرم ما تبقى من البقدونس ويضاف إلى الزبدة ثم يسكب المزيج فوق شرائح السمك.
يدخل الطبق الزجاجي إلى فرن حرارته درجة فهرنهايت لمدة دقيقة.
تقشر البطاطا والجزر ويسلقان. يقطع الجزر إلى دوائر رقيقة
فيما تترك رؤوس البطاطا على حالها ويضاف إليها القليل من الزبدة.
يوضع الجزر والبطاطا في وعاء منفصل فيما يقدم طبق السمك ساخناً.
| |
|
الفلكي محمد
المدير
الجنس :
العمر : 63
عدد المساهمات : 10259
الابراج : 
تاريخ الميلاد : 17/04/1961
منتديات الفلكي محمد
| | موضوع: رد: لفائف السمك السبت ديسمبر 28, 2013 1:05 pm | |
| طرح رائع بروعتك
كلمات ابهرتنا وراقت لنا
وصفة مميزة
كنت هنا اتذوق الشهد
| |
|
لمسة آمل
مشرف قسم
الجنس : 
العمر : 48
عدد المساهمات : 351
الابراج : 
تاريخ الميلاد : 04/03/1976
*******
| | موضوع: رد: لفائف السمك الأربعاء يناير 01, 2014 2:21 pm | |
| اجد الابداع والتواصل الجميل
في اختياركم الراقي
لكم مني باقات منى الورود
مشكورة على هذه الوصفة الطيبة | |
|
محمدالعابد
مدير موقع
الجنس :
العمر : 70
عدد المساهمات : 621
الابراج :
تاريخ الميلاد : 24/05/1954
http://alyaseen770.ahlamontada.org/
| | موضوع: رد: لفائف السمك الأربعاء يناير 01, 2014 8:06 pm | |
|
اشكركـم على حضوركم الكريم
وتعطير متصفحي بردكم الجميييييل
الله يعطيكـم [b]العافيه[/b]
ولا يحرمـني منكـم و من طـلـتـكـم
لكـم
تحيـــ واحترامي ــــااااتي
| |
|
محمدالعابد
مدير موقع
الجنس :
العمر : 70
عدد المساهمات : 621
الابراج :
تاريخ الميلاد : 24/05/1954
http://alyaseen770.ahlamontada.org/
| |
shamirnda
مدير موقع
الجنس :
العمر : 44
عدد المساهمات : 1567
الابراج : 
تاريخ الميلاد : 03/07/1980
| |
الرئيسية
الإثنين سبتمبر 14, 2020 6:47 pm
