محشى الباذنجان بالكفتة

محشى الباذنجان بالكفتة



مقادير

2 حبة باذنجان كبير مقطع شرائح رفيعة.

1/2 كيلو لحم مفروم ناعم.

2 حبة بصلة متوسطة مفرومة ناعم.

2 كوب عصير طماطم.

1 ضمّه ريحان.

100 جرام جبنة موتزاريلا.

100 جرام جبنة شيدر.

زيت زيتون.

ملح و فلفل.

1 مكعب مرق.

الطريقه

تبلي اللحمة بالملح والفلفل والبصل ثم شكليها أصابع ثم اشويها .

ضعي زيت الزيتون في وعاء ثم شوحي بها البصل ثم ضيفي المرقة .

ضيفي بعدها الطماطم وقلبيهم جيدا ثم ضيفي الريحان .

اشوي شرائح الباذنجان ثم احشي بداخلها الكفتة ثم ضيفي الجبن وأغلقيها بخلة الأسنان .

لك شكري وتقديري وأمنياتي الطيبة
وكل عام والجميع بخير
ورمضان بهل على الامة بطل
[url=http://www.gulfup.com/?xDWH6p][/ur

اسمح لي ابدي اعجابي بقلمك
وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك
موضوعك روعه معلوماتك قيمه
مبارك عليكم الشهر
ورمضان احلى مع مطبخ الفلكي محمد

تسلم أناملك على الوصفة الشهية
بإنتظار جديدك المميز
بكل شوق